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      莆田蔬菜配送的蔬菜是按把來分

      網站編輯:www.sdjxth.com │ 發表時間:2019-07-06 

        苦菊
        莆田蔬菜配送的加工方式:翻筐(挑揀)
        莆田蔬菜配送的加工標準:色澤青綠色、葉面窄、尖、莖脆、葉嫩、無腐爛、無枯萎、根部切頭無變黑,每扎約300g-400g。
        加工流程:分把:以2-3棵為一把;挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的部分;對齊:用雙手將商品在加工臺上進行跺齊;捆扎:用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準,扎完畢后用剪對商品根部進行修整。并將商品根部向后擺放在傳送帶上;裝筐:經檢驗合格后,進行裝筐作業,每層8把,每筐4層,每筐重約8kg。
        
        小白菜
        莆田蔬菜配送的加工方式:捆扎
        莆田蔬菜配送的加工標準:葉身呈青綠色、根莖淺白色,葉片新鮮、完整、無蟲眼、根莖脆嫩,根部無腐爛、 空心,每把約400g-500g。
        加工流程:分把:以一手抓為準;挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的部分;對齊:用雙手將商品在加工臺上進行跺齊;捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道;裝筐:經檢驗合格后,進行裝筐作業,每層8把,每筐4層交叉碼放,每筐重12kg。
        
        空心菜
        莆田蔬菜配送的加工方式:捆扎
        莆田蔬菜配送的加工標準:葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無腐爛、無枯萎、無花蕾,每把約400g-500g。 加工流程:分把:以一手抓為準,根據商品的長度隨時調整;挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出發黃、枯萎的商品;對齊:將挑揀完畢都的商品,整理對齊根部;捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準,;扎完畢后用剪對商品根部進行修整,并將商品根部向后擺放在傳送帶上;裝筐:經檢驗合格后,進行裝筐作業,每層7把,每筐4層,葉部朝外,交叉碼放,每筐約重12kg。

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